Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều mẫu thực đơn tiệc cưới đa dạng cho các cặp đôi có thể lựa chọn. Mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng được thể hiện qua các trải nghiệm về hương vị của chủ tiệc đối với quan khách của mình trong ngày trọng đại. Song song đó, cô dâu chú rễ cũng nên cân đo đong đếm kỹ càng trong việc lựa chọn món ăn thể hiện được cá tính riêng của mình trong ngày vui.

Để tổ chức được một đám cưới trọn vẹn và thành công đúng nghĩa, ngoài việc chuẩn bị các khâu trang trí từ sảnh đón khách, bàn tiệc đến sân khấu, dâu rể không thể bỏ qua chất lượng của món ăn trong ngày cưới.

Các món ăn trong bữa tiệc sẽ là yếu tố tối thiểu quyết định gây ấn tượng đối với khách mời. Thực đơn dành cho mỗi mùa cưới sẽ là khác nhau, nhằm việc tạo sự hài hoà cho khẩu vị của bầu không khí trong ngày vui. Khi vào hè, các món nên tránh phục vụ là những món béo, món nóng, nên lựa chọn những món cung cấp dinh dưỡng như món canh,rau… Còn khi đám cưới của bạn được tổ chức vào mùa đông, cô dâu chú rể nên chọn những món nước ấm nóng, nhiều chất đạm như: món xào, món rán, món lẩu.. nhằm tạo được sự ấm cúng của cả không khí đêm tiệc.

Không những thế, thực đơn cưới của các miền sẽ rất khác biệt với nhau. Chung quy lại, việc lựa chọn một thực đơn tiệc cưới chuẩn sang trọng và hoàn hảo không hề dễ dàng.

Thực đơn tiệc cưới bao gồm những gì?

Món khai vị

Thực đơn khai vị,được xem như là món ăn mở đầu của buổi tiệc khi bắt đầu. Những món khai vị sẽ là những món ăn nhẹ, gây kích thích cảm giác ngon miệng của quý quan khách. Các món như : Soup, rau trộn, salad.. sẽ là những món khai vị cơ bản thông thường mà một buổi tiệc sẽ có.

Thực đơn khai vị đẳng cấp hơn sẽ có những món như: Soup gà xé, gỏi ngó sen tôm thịt, soup bào ngư, gan ngỗng áp chảo, gỏi tiến vua tôm thịt… Lưu ý nhỏ là với những món soup thường sẽ được chuộng hơn vào mùa đông, còn mùa nóng thì thực khách thường sẽ không ủng hộ hết mình đâu nhé!! Có thể tùy theo tình trạng kinh tế khác nhau bạn hãy chọn lựa sao cho phù hợp với kinh tế của mình nhé.

Món chính đẳng cấp

Một tips để lựa chọn các món chính cho tiệc cưới, bạn nên tránh phục vụ những món đã có trong khẩu phần khai vị và chú ý nên chọn những món có thể đan xen giữa các món đạm, dầu mỡ và những món ăn thanh mát để bù trừ vị lẫn nhau. Nếu yêu cầu của các cặp đôi là những món chuẩn Âu thì cũng nên chú ý.

Món Âu thường là những món thịt được dùng kèm cùng sốt nên không nên chọn các món khô sẽ tạo cảm giác rất khó ăn cho khách của mình. Trong những buổi tiệc cưới sang trọng thì menu đám cưới bao gồm: bò Mỹ sốt tiêu đen, Lẩu hải sản, vịt quay Bắc Kinh, heo sữa quay, cơm gói lá sen, cá sốt Tứ Xuyên,…

Một số những lưu ý cho bạn, bạn nên lựa chọn sắp xếp thứ tự phục vụ của những món ăn tuỳ theo hương vị. Vì mở đầu bữa tiệc sẽ là những món ăn nhẹ, tiếp đến sẽ là những món ăn chính đậm đà hương vị hơn với hương vị của hải sản, thịt, cá… Các món chính nên chuẩn bị đa dạng về các hương vị để hợp khẩu vị với tất cả các độ tuổi vì trong ngày vui của mình chắc chắn là sẽ có trẻ nhỏ tham gia nữa có đúng không nè?

Chuẩn bị món tráng miệng

Nếu nói món khai vị và món chính là hai món rất quan trọng trong buổi tiệc những món tráng miệng cũng là một phần không thể thiếu trên bàn tiệc. Việc lựa chọn một món tráng miệng là một bước cuối cùng để hoàn thiện buổi tiệc của mình, là yếu tố cuối cùng quyết định thực đơn sang trọng đúng chuẩn.

Đối với tổ chức tiệc cưới sang trọng bạn có thể lựa chọn các món tráng miệng ấn tượng như: thạch hoa quả, kem nướng, chè long nhãn hạt sen, chè tuyết nhĩ bạch quả, chè hạt sen táo đỏ,… Tùy theo sở thích khác nhau của các cặp đôi mà có thể linh động chuẩn bị cho bàn tiệc của mình những món tráng miệng phù hợp.

Tổng kết

Dù bạn đang dự kiến tổ chức một đám cưới sang trọng hay một đám cưới đơn giản thì bạn cũng nên có những tham khảo cũng như ý kiến đến từ người thân và bạn bè. Để lựa chọn thực đơn tiệc cưới với món ngon phù hợp nhất, tiết chế những món không dở thay vào đó là những hương vị đặc sắc mới. Tạo cho quan khách của mình cảm giác thích thú cũng như phù hợp nhất với đại đa số đông khách mời tham dự. Chúng tôi chúc bạn có được sự lựa chọn tốt nhất cho ngày vui của mình nhé!