Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cực bổ dưỡng cho con bạn
Hãy cho bé yêu thưởng thức các món ăn “ngon khó cưỡng nổi” trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dưới đây các mẹ nhé.
1. Khoai sọ nấu rau cải
Khoai sọ nấu rau cải, món ngon trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Món ăn thơm ngon thích hợp cho trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi mẹ nhé.
Nguyên liệu: 3 thìa khoai sọ, 1 thìa rau cải, 5 -6 thìa nước dashi
Cách làm:
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tùy kích cỡ có thể bổ làm 3, làm 4, sau đó luộc chín, rồi dùng thìa hoặc rĩa rằm nát.
- Rau cải lấy phần lá, luộc chín, sau đó băm nhỏ.
-Cho khoai sọ, rau, nước dashi vào nồi, đun lại cho sôi 1 lát là được!
2. Mỳ Ý ninh với rau
Nguyên liệu: mỳ Ý (10gr), hành tây (8gr), đậu Hà Lan (1 quả), soup rau (100cc)
Cách làm:
- Luộc mềm mỳ và cắt nhỏ
- Cắt nhỏ hành tây và đậu Hà Lan
- Cho mỳ, hành tây và đậu Hà Lan đã được cắt nhỏ vào soup rau ninh thật mềm
Trước khi ăn mẹ nhớ nghiền nát cho bé nhé. Món ăn rất thích hợp với trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi đấy.
3. Khoai tây nghiền cà chua
Nếu mẹ phân vân chưa biết cho trẻ 5 – 6 tháng tuổi ăn món gì thì hãy tham khảo món ăn này mẹ nhé.
Nguyên liệu: 1/8 quả cà chua, ¼ củ khoai tây
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt rây nhỏ.
- Khoai tây luộc chín, nghiền nhỏ.
- Cho khoai tây cùng cà chua vào bát, trộn đều (trộn cùng với dashi hoặc nước dùng).
4. Cà chua dầm sữa
Thêm một món ăn nữa cũng rất thích hợp cho trẻ từ 5 – 6 tháng tuổi mẹ này
Nguyên liệu: cà chua bi (1 quả), sữa bột (khoảng 10cc)
Cách làm:
- Cà chua bi trần qua nước nóng, lột sạch vỏ
- Cho vào lò vi sóng quay chín, bỏ hạt, đánh nhuyễn
- Tiếp đó cho sữa vào, đánh đều
5. Soup đậu bắp
Nguyên liệu: Đậu bắp, sữa bột (khoảng 10cc)
Cách làm:
-Đậu bắp làm sạch, luộc chín, bổ dọc, bỏ hạt, thái hoặc băm thật nhỏ.
-Chế biến nước dùng : dùng nước dashi, hoặc nếu không có bạn có thể sử dụng nước luộc rau, thịt, nước hầm xương..v.v…
-Cho đậu bắp băm nhỏ vào nước dùng, khuấy đều
Cách nấu nước dashi
Trong thực đơn ăn dặm trên của bé chắc có nhiều mẹ thắc mắc về loại nước dùng dashi. Dashi là loại nước gì? Dashi là một loại nước dùng được nấu từ lá rong biển khô và thịt cá khô bào nhỏ có mùi thơm nhẹ rất thích hợp để nấu ăn. Các mẹ có thể tự tay nấu loại nước này để có thể chế biến các món ăn dặm cho bé nhé. Mẹ có thể tham khảo cách làm nước dashi dưới đây:
Nguyên liệu:
- Lá rong biển dài khoảng 6 cm
- Thịt cá bào 10grm
- Nước lọc 500ml
- Nồi nhỏ
Cách nấu
- Dùng khăn vải lau sạch rong biển khô
- Nấu lá rong biển trong 30 phút và vặn lửa nhỏ
- Trở lá rong biển cho nước ngọt tiết ra.
-Thả cá bào vào
- Sau khi sôi khoảng 1 hoặc 2 phút tắt bếp, cho thịt cá chìm xuống đáy nồi
- Dùng rây lọc đổ ra và đã xong phần nước dùng
Mẹ có thể cho vào lọ thủy tinh để dùng dần cho bé nhé.
Thực đơn ăn dặm này sẽ giúp cho việc ăn dặm của bé dễ dàng hơn. Mẹ không còn phải lo lắng về việc tìm món ăn hay nấu như thế nào cho bé nữa. Chúc mẹ thành công!
